Рождество

Поздравляю с Рождеством! И хочу сделать небольшой подарок в виде чудесного рецепта. Сразу оговорюсь, я не автор рецепта, поэтому дам ссылку на блог автора - http://anke-anke.livejournal.com/293160.html, а также на блог с подробным мастер-классом - http://blog.7ya.ru/fulltext/Cooking/25524/

А рецепт этот открывает тайну приготовления традиционного немецкого штоллена - рождественского кекса, если по-нашему. Я мечтала его испечь с прошлого года, но в декабре 2012 мой муж оказался в предрождественском Кельне и привез штоллены с их исторической родины. В минувшем декабре я все же опробовала этот рецепт. Штоллены вышли лучше аутентичных) Так что очень советую к исполнению. На нижнем коллаже штоллены в своих четырех ипостасях: до духовки, сразу после, под маслом и на финише под сахарной пудрой. Обязательно дайте своим кексам настояться недели три-четыре в прохладном месте, не знаю в чем секрет, но они действительно после этого становятся волшебными.

С Рождеством! / Merry Christmas!

Я с огромным удовольствием поздравляю всех, у кого в домах и душах сегодня праздник и ожидание чуда.

Так уж случилось что именно с католического Рождества мы живем ожиданием праздника. Вот и в этот раз мы начали наши приготовления к предстоящим праздникам. Напекли подарочное имбирное печень. Часть из него пойдет на украшение нашей елки. С елкой отдельная история. Мы не собирались в этом году ставить живую ель, но сегодня я получила необыкновенный подарок от Юли - Люлюшины страничка И сразу стало понятно, что елка будет - настоящая и ароматная.